BRUST VON DER MAISPOULARDE
Wurzelgemüse / Pilzrahm / Randenrisotto

FILET VOM RIND
Pinienkruste / Schmorgemüse/ Frites

INVOLTINI VOM KALB
Rohschinken / Pfifferlinge / Trüffelnudeln

TRANCHE VOM SAIBLING
Cocobohnen / Falafel / Safran

FETA MIT BLÄTTERTEIG
Schwarzwurzel / Linsen / Kartoffel

BLINIS AUS AUBERGINEN
Süsskartoffel / Tofu / Kürbisöl


Vorspeise
Hauptgang
Dessert

Rotwein